健康やダイエット、生活習慣病予防に関心がある方なら「血糖値」という言葉を耳にしたことがあるでしょう。食後に上昇する血糖値をうまくコントロールできるかどうかは、糖尿病をはじめとする多くの病気の予防に直結します。 ところが驚...